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2012年2月29日水曜日

お米の食味ランキング

 日本穀物検定協会がおこなっている「米の食味ランキング」において、平成23年産の佐渡産コシヒカリが見事、最高ランクの「特A」となりました。
 平成17年から現在まで連続の「特A」ということで、この評価を落とさないように、今後もおいしい佐渡米づくりの取り組みを進めていきます。


佐渡の里山の風景


田んぼの生き物調査の様子。環境にやさしいお米が育つ田んぼには、たくさんの生き物が住んでいます。


written by JA佐渡 営農担当
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