JA佐渡おけさ柿の出荷が最盛期を迎えました

JA佐渡おけさ柿中央選果場では、旬の味覚、おけさ柿「平核無」の出荷が最盛期を迎えました。１日に１５００ケースが出荷。朝、稼働が始まると、次々と柿のコンテナが運ばれ、渋抜き処理後、箱詰めして市場へ出荷されて行きます。選果場の様子を紹介します。

ＪＡ佐渡おけさ柿中央選果場

集荷されたおけさ柿

この部屋で約1日渋を抜きます

渋抜き処理後のおけさ柿

柿の選別と並べる作業

自動選別、サイズごとに選別されます

さらに目で確認し、箱詰めを行います

 

JA佐渡おさけ柿は全国へ出荷致します